Plante aromatique annuel qui se resème. Ses feuilles fraîches ou séchées parfument les plats de poissons, les soupes, ... Les graines d'aneth s'utilisent en infusion, dans les cornichons, liqueurs ou confitures.
Semez en place en ligne au mois de mai et jusqu'au début de juillet. Eclaricissez à 20 cm environ dès l'apparition des premières feuilles.
Fiche Technique
Nom Latin Anethum graveolens Type Aromatique Lieu de Culture Balcon/Terrasse/Jardin Type de Croissance Annuelle Exposition Soleil Hauteur 60 cm -1 m Espacement
20 cm Germination 10 à 15 jours Semis Après les derniers gel (Mai -Juin) Récolte Juillet - Octobre