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Basilic Genovese ''Grand Vert''
Le basilic 'Grand Vert' ou Genovese est utilisée comme aromate. C'est le plus utilisée des basilics. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomates, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. C'est un des ingrédients essentiel de la cuisine méditerranéenne. Ce basilic sert à fabriquer le Pesto en Italie.
Fiche Technique
Nom Latin Ocimum basilicum Type FInes herbes Lieu de Culture Balcon/Terrasse/Jardin/Cuisine Type de Croissance Annuel Exposition Soleil Hauteur 25 cm - 40 cm Espacement
15-30 cm Germination 8 à 10 jours Semis mars à mai à l'intérieur Récolte Juin à Août Réussir le semis de basilic
Le semis de basilic peut être un peu capricieux c'est pourquoi nous vous recommandons de faire tremper vos graines au préalable pour faciliter la germination.
Le basilic demandera un minimum de 20 °C constant pour germer, il conviendra donc de réaliser votre semis sur couche chaude ou en serre chauffée. Démarrez vos semis au début du printemps en pots. Choisissez un bon terreau de semis bien fin.
N'enfoncez pas les graines, tassez le terreau dans les godets ou bac puis avec vos doigts brossez légèrement la surface, déposez-y les graines, saupoudrez éventuellement un peu de terre par dessus puis tassez fermement.
Arrosez avec un vaporisateur jusqu'à ce que les graines germent. Attention, trop d'humidité pourrait faire fondre vos semis. La levée intervient en 6 à 8 jours en moyenne.
Disposez votre terrine ou votre serre proche d'une fenêtre lumineuse.Planter le basilic au jardin
Plantez vos plants de basilic au jardin après les dernières gelées en juin quand ils ont atteint le stade de 3-4 feuilles. Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier.
Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.
