-page-001_edited.jpg)
Brocoli Jet Vert
Sélectioner par Audrey cette variété est issue de plusieurs croisements à la main. Il aime la chaleur et se conserve bien. Les têtes de 9 "sont en forme de dôme serré avec de petites perles vert foncé et de superbes caractéristiques de tenue après la récolte. Mûrit au milieu ou à la fin de l'été. Il fait de nombreuse pousse après la première récolte.
Fiche Technique
Nom Latin Brassica oleracea var. italica Type Légume Lieu de Culture Jardin Type de Croissance Bi-Annuelle Exposition Soleil Profondeur 2 cm Espacement transplant
60 cm Récolte 88 jours après semis Semis mai/juin en pleine terre
Germination 7 degré C. Réussir le semis
La meilleure façon de cultiver le brocoli reste le semis, dans une terre préalablement enrichie avec du compost, du fumier ou un amendement du type fumier et algues. Cette fertilisation doit avoir lieu plusieurs semaines avant le semis, dès que le sol est malléable.
- Pour un semis directement en terre on attendra la fin de tout risque de gelées, en mai ou juin.
- Semer à la volée puis enterrer légèrement les graines.
- Tasser légèrement puis arroser en pluie fine.
- Éclaircir à 10 cm lorsque les brocolis ont formés quelques feuilles
Dès que les plants ont au minimum 3 à 4 feuilles, repiquez directement en place tout en protégeant votre culture avec un fillet anti-insectes.
- Le repiquage du brocoli se fait tous les 40 cm.
Cet espacement est nécessaire pour laisser aux plants la place de se développer. - Repiquez dans un terre bien labourée et amender
- Arrosez régulièrement vos brocolis mais modérément en pluie fine de manière à maintenir une bonne humidité.
Arrosage des brocolis :
Pour bien se développer, les brocolis ont besoin d’un arrosage régulier afin de maintenir le sol humide.
- Arroser sans trop mouiller le feuillage afin d’éviter les champignons
- Pailler le pied de vos brocolis afin de maintenir l’humidité dans le sol
- Biner régulièrement pour faciliter le passage de l’eau dans le sol et éviter les mauvaises herbes
Récolter le brocoli :
On récolte le brocoli lorsque la tête principale est bien formée et compacte.
- Il faut récolter les brocolis avant que les fleurs ne s’ouvrent (la surface tire alors vers le jaune, mais des fleurs c'est bon aussi ça goute le miel)
- Coupez à environ 5 cm en dessous de la tête afin de permettre à vos brocolis de continuer de pousser.
- Laisser vos brocolis en place car ils vont continuer à donner des petites fleurons délicieux.
