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Céleri Pink Plume
Introduit en 1894 par la maison de semences Peter Henderson & Company de New York, ce magnifique céleri violet a rapidement gagné en popularité et, en 1903, il était offert par plus de 100 maisons de semences à travers l'Amérique du Nord. Ses plantes compactes offrent une abondance de tiges et de feuilles qui ont une couleur violet foncé sur les tiges internes et les extrémités des feuilles. Les tiges minces et solides sont sucrées avec une saveur intense.
Fiche Technique
Nom Latin Apium graveolens Type Légume Tiges Lieu de Culture Jardin Type de Croissance Bi-Annuel Exposition Soleil - Mi-Ombre Profondeur 0 cm Espacement transplant
20-40 cm Récolte 100 jours après transplant Semis 10 semaines avant transplant Germination 7-20 jours Réussir le semis
Le céleri a besoin de lumière pour germer, donc semez les graines très peu profondément. Au Québec, semez à l'intérieur, puis humidifiez et couvrez de plastique transparent. Lorsque les feuilles de céleri commencent à émerger, retirez le couvercle en plastique et placez le récipient dans un endroit ensoleillé, en gardant toujours le sol humide. Lorsqu'il y a deux vraies feuilles, repiquer à l'extérieur lorsque le sol s'est réchauffé, que les températures nocturnes ont été supérieures à 5 °C et que tout risque de gel est passé. Le céleri contient beaucoup d'eau.
