Carotte Marché de Paris

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Premières carottes rondes orange-rouge, de 1 à 2 po de diamètre, uniformes et très sucrées. S'adapte bien aux sols peu profonds ou rocheux. Peut également être cultivé en pots. Cette très ancienne variété, déjà répertoriée au XIXème siècle, fut présentée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères”, en 1890,sous le nom de “Carotte rouge à forcer parisienne”.

  • Fiche Technique

    Nom Latin Daucus carota
    Type Légume Racine
    Lieu de Culture Jardin
    Type de Croissance Bi-Annuelle
    Exposition Soleil
    Profondeur/Distance  0.5 cm / 1.25cm

    Espacement rang

    20 cm
    Récolte 50-68 jours
    Semis mai-juin
    Récolte juillet-août-septembre

     

  • Réussir le semis

     Semer les graines à l’extérieur 3-4 semaines avant le dernier gel printanier ou dès que le sol peut être travaillé. Garder le sol humide pendant toute la période de germination est important pour le succès. Il est recommandé de brumiser quotidiennement la zone plantée ou de la recouvrir. Les carottes sont lentes à germer et ont besoin d'humidité constante jusqu'à la germination. Eclaircir une 1ere fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm. Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.Semer successivement tout au long de la saison pour obtenir des carottes fraîches.

  • Culture Ami

     L'oignon, ainsi que l'échalote, le poireau ou l'ail sont bénéfiques à la carotte dont ils repoussent la mouche. La tomate, le pois, la laitue et le radis assure un environnement favorable à la carotte. Il est d'ailleurs conseillé de semer quelques graines de radis dans les rangs de carottes. Eviter en revanche de cultiver la carotte à côté de la pomme de terre et de l'aneth.

  • Ennemis

     La mouche de la carotte est son principal parasite. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieux en juillet-août. Le feuillage des carottes touchés jauni et se flétri. Le meilleur moyen de lutte reste préventif, notamment grâce aux bons mariages. Des décoctions de tanaisie et de lavande peuvent aussi contribuer à la prévention de cette mouche.
    Le puceron des racines peut aussi faire des dégâts sur la carotte. Il peut être éliminé en utilisant un Anti-Pucerons à base de Pyrèthre, ou en faisant un traitement à base de Purin d'Ortie.  

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