Carotte St.Valery (James Scarlet)

3,50C$Prix

Délicieusement sucrées et excellentes pour la conservation, les racines rouge orangé à grain fin de cette variété historique, également connue sous le nom de James Scarlet, atteignent 12 pouces de long. En 1885, la célèbre société de semences française Vilmorin-Andrieux déclara que la variété avait été cultivé depuis longtemps, et en 1924, la société James Vick & Sons de Rochester, dans l’État de New York, a déclaré que Saint-Valery était «la meilleure et la plus belle carotte de grande culture… extrêmement productive».

  • Fiche Technique

    Nom Latin Daucus carota
    Type Légume Racine
    Lieu de Culture Jardin
    Type de Croissance Bi-Annuelle
    Exposition Soleil
    Profondeur/Distance  0.5 cm / 1.25cm

    Espacement rang

    20 cm
    Récolte 80-90 jours
    Semis mai-juin
    Récolte août-septembre

     

  • Réussir le semis

     Semer les graines à l’extérieur 3-4 semaines avant le dernier gel printanier ou dès que le sol peut être travaillé. Garder le sol humide pendant toute la période de germination est important pour le succès. Il est recommandé de brumiser quotidiennement la zone plantée ou de la recouvrir. Les carottes sont lentes à germer et ont besoin d'humidité constante jusqu'à la germination. Eclaircir une 1ere fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm. Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.Semer successivement tout au long de la saison pour obtenir des carottes fraîches.

  • Culture Ami

     L'oignon, ainsi que l'échalote, le poireau ou l'ail sont bénéfiques à la carotte dont ils repoussent la mouche. La tomate, le pois, la laitue et le radis assure un environnement favorable à la carotte. Il est d'ailleurs conseillé de semer quelques graines de radis dans les rangs de carottes. Eviter en revanche de cultiver la carotte à côté de la pomme de terre et de l'aneth.

  • Ennemis

     La mouche de la carotte est son principal parasite. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieux en juillet-août. Le feuillage des carottes touchés jauni et se flétri. Le meilleur moyen de lutte reste préventif, notamment grâce aux bons mariages. Des décoctions de tanaisie et de lavande peuvent aussi contribuer à la prévention de cette mouche.
    Le puceron des racines peut aussi faire des dégâts sur la carotte. Il peut être éliminé en utilisant un Anti-Pucerons à base de Pyrèthre, ou en faisant un traitement à base de Purin d'Ortie.  

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