-page-001_edited.jpg)
Persil Italien
Primée par les cuisiniers, cette variété produit des plantes touffues ainsi qu'un approvisionnement continu de grandes feuilles plates au goût prononcé. Cette variété ancienne est originaire du Bassin Méditerranéen. Elle est citée dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.
Fiche Technique
Nom Latin Petroselinum crispum Type Aromatique Lieu de Culture Balcon/Terrasse/Jardin/Cuisine Type de Croissance Bi-Annuelle Exposition Soleil - Mi-Ombre Hauteur 30cm - 40 cm Espacement
30 cm Germination 85-90jours Semis mars-avril intérieur Réussir le semis
Semer clair en pépinière. Recouvrir d'une fine couche de terre et maintenir humide jusqu'à la levée. Repiquer après les dernières gelées, lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 8 cm, en lignes distantes de 30 cm. Il est aussi possible de semer directement en place, en lignes distantes de 30 cm et éclaircir ensuite à 8 cm sur le rang. Pour une meilleure levée, tremper les graines pendant 2 jours dans de l’eau.
Conseil de culture : Le germination du persil peut prendre jusqu’à un mois.
Récolte
Récolter les feuilles au fur et à mesure de vos besoins de la fin du printemps jusqu'à la fin de l'été.
