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Pâtisson Jaune
Le Pâtisson Saint-Jacques blanc crème à rayures vertes, portée sur des plantes arbustives à haut rendement. Les fruits sont en forme d'étoile légèrement bombée. Jeunes, leur chair crue est ferme et épaisse et offre une saveur d'artichaut. A maturité, ils peuvent être farcis. Décrit dans la description de Plantes Potageres par Vilmorin (1856).
Fiche Technique
Nom Latin Cucurbita Pepo
Type Légume Fruit Lieu de Culture Jardin Type de Croissance Annuelle Exposition Soleil Profondeur 2.5 cm Espacement
90 cm Récolte 55-70 jours Semis juin Germination 5-15 jours Réussir le semis
Veillez à ce que les gelées nocturnes ne soient plus à craindre. Peut également être commencée à l’intérieur de la maison 3 semaines avant la transplantation.
Ennemis
L'oïdium et le mildiou sont les maladies les plus courantes. Il est impératif d'éviter d'arroser le feuillage en fin de journée, surtout par temps chaud et humide (périodes orageuses estivales) car les contaminations de mildiou se produisent sur feuillage humide.La limace est une grande dévoreuse des jeunes plants fraîchement repiqués. Afin qu'elle ne ruine pas vos plantations, disposez des Pièges Anti-limaces autour de vos plants. La chrysomèles du concombre s'attaque au fruit. En préventif, il convient d'éviter les apports d'Azote massif. En curatif, effectuer des pulvérisations d'insecticide à base de Pyrèthre à la rosée du soir.
